墨月 -Sumitsuki-

マルチ型包丁

切る、という所作を美しく。
反りのある刃が生む、軽やかで伸びのある切れ味。
力をかけずとも食材にすっと入り、繊維を潰さずに切り抜きます。
日々の料理を、一段上の体験へ導く一本です。

製品仕様

・形式： 先丸蛸引き 柳刃型
・サイズ： 全長:335mm 刃幅:32mm厚み:20mm
・刃渡り： 7寸(210mm)
・重さ： 127.6g
・素材： マルテンサイト系ステンレス鋼 8cr14MoV
・加工： ブラックステン (塗装やメッキではなく酸化加工による 黒染め)
・構造：両利き対応

注意事項

正当な理由なく刃物を携帯する行為は、銃砲刀剣類所持等取 締法第22条及び軽犯罪法第1条第2号により禁止されています。