シャープナー専用替えディスク#400

#400 替えディスク（荒研ぎ用）

回転式ダイヤモンドシャープナー専用の替えディスクです。

#400は刃こぼれや切れ味の低下した包丁の刃先を整えるための荒研ぎ用。
まずはこちらで刃の形を整え、その後#1000以上のディスクで仕上げることで、より鋭い切れ味へ導きます。

切れ味が大きく落ちた包丁や、長期間メンテナンスしていない包丁におすすめです。

※表面のざらざらが無くなってきたら替え時です。